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Curso Online de Sushiman Básico

Para ser aprovado no Curso Sushiman Básico, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Culinária, Etc.

Objetivos do Curso:

Agrupar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características, tais como: segurança alimentar, regras da etiqueta japonesa, tipos de sushis e pratos da culinária japonesa, utensílios, temperos.

O curso de Sushiman básico tem o intuito de compilar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características da área, tais como: segurança alimentar, regras da etiqueta japonesa, tipos de sushis e pratos da culinária japonesa, utensílios, temperos, preparo do arroz, do hossomaki, do yakissoba tradicional

Conteúdo Programático:

SEGURANÇA ALIMENTAR

REGRAS DA ETIQUETA JAPONESA

TIPOS DE SUSHIS E PRATOS DA CULINÁRIA JAPONESA

UTENSÍLIOS

TEMPEROS

PREPARO DO ARROZ

PREPARO DO HOSSOMAKI

PREPARO DO YAKISSOBA TRADICIONAL

OUTRAS RECEITAS

MONTANDO UM CARDÁPIO

A ARTE DE USAR OS HASHIS

FORMA CORRETA DE SERVIR

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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