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Curso Online de Iniciação ao Mundo do Vinho

Para ser aprovado no Curso Iniciação ao Mundo do Vinho, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Culinária, Etc.

Objetivos do Curso:

Expor reflexões sobre as influências no estilo final dos vinhos tinto, bem como apontamentos sobre as principais uvas brancas do mundo, sua origem, regiões produtoras mais importantes.

O curso de Iniciação ao mundo do vinho tem a finalidade de expor reflexões sobre as influências no estilo final dos vinhos tinto, bem como apontamentos sobre as principais uvas brancas do mundo, sua origem, regiões produtoras mais importantes, degustação de espumantes e vinhos de sobremesa e métodos de produção de vinhos espumantes e de sobremesa do mundo.

Conteúdo Programático:

BÁSICO PARA SERVIÇO DO VINHO

HARMONIZAÇÃO COM INGREDIENTES BASE

OS DEZ VINHOS MAIS DEGUSTADOS NO MUNDO

INFLUÊNCIAS NO ESTILO FINAL DO VINHO BRANCO

INFLUÊNCIAS NO ESTILO FINAL DOS VINHOS TINTO

HARMONIZAÇÃO COM INGREDIENTES ELABORADOS

DEGUSTAÇÃO DE ESPUMANTES E VINHOS DE SOBREMESA

TÉCNICAS DE DEGUSTAÇÃO E PERCEPÇÃO DE AROMAS: AROMAS DO VINHO

MÉTODOS DE PRODUÇÃO DE VINHOS ESPUMANTES E DE SOBREMESA DO MUNDO

AS PRINCIPAIS UVAS BRANCAS DO MUNDO, SUA ORIGEM, REGIÕES PRODUTORAS MAIS IMPORTANTES

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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