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Curso Online de Higiene na Alimentação

Para ser aprovado no Curso Higiene na Alimentação, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Saúde, Culinária, Etc.

Objetivos do Curso:

Garantir que o aluno termine o Curso com uma noção básica sobre os cuidados necessários para garantir a higiene necessária dos alimentos manipulados, evitando contaminação e doenças causadas por organismos estranhos à nossa saúde e venenos.

O Curso tem o intuito de apresentar os principais conceitos e objetivos na inspeção e higiene de alimentos no Brasil, a fim de fazer com que o aluno compreenda questões relacionadas à segurança alimentar.

Conteúdo Programático:

HIGIENE PESSOAL

MANUAL DE INSTRUÇÕES

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

PERIGO NOS ALIMENTOS

COMO ESCOLHER OS ALIMENTOS

SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO

CONTEXTO HISTÓRICO A HIGIENE NA ALIMENTAÇÃO

INTRODUÇÃO A HIGIENE A INSPEÇÃO DOS ALIMENTOS

CONCEITOS OBJETIVOS IMPORTÂNCIA DA INSPEÇÃO DOS ALIMENTOS NO BRASIL

BOAS PRÁTICAS NO PROCESSO DA COMPRA ATÉ A DISTRIBUIÇÃO DOS ALIMENTOS

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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