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Curso Online de Fabricação de Crepes

Para ser aprovado no Curso Fabricação de Crepes, o Aluno deverá possuir MÉDIA FINAL igual ou superior a 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Culinária, Etc.

Objetivos do Curso:

Agrupar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características, tais como: normas básicas de higiene nas instalações e equipamentos, a massa do crepe.

O curso de Fabricação de crepes tem o intuito de compilar informações para que os interessados sobre a temática possam aprimorar seu conhecimento sobre as principais características da área, tais como: normas básicas de higiene nas instalações e equipamentos, a massa do crepe, recheios doces, recheios salgados.

Conteúdo Programático:

UTENSÍLIOS

RECHEIOS DOCES

CALDAS E MOLHOS

A MASSA DO CREPE

RECHEIOS SALGADOS

A HISTÓRIA DO CREPE

MONTANDO UM NEGÓCIO

O PREPARO DO CREPE SUÍÇO

MAQUINÁRIO PARA CREPE SUÍÇO

NORMAS BÁSICAS DE HIGIENE PESSOAL

CREPES COMO MAIS UMA FONTE DE RENDA

NORMAS BÁSICAS DE HIGIENE NAS INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição).

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